麻油雞，是以米酒和麻油、薑等調味料來烹煮雞肉的菜餚，也是古早的進補料理！
每當煮起麻油雞，四圍就充滿著麻油飄香，用全酒燉煮不加水，會使香氣更濃郁，天氣冷喝上熱呼呼的全酒麻油雞，可以讓人暖身暖心，在早期時，只有坐月子才有機會吃到這熱呼呼全酒麻油雞，是臺灣做月子給產後孕婦吃的食物，而且是24節慶冬令進補最佳選擇，此麻油雞也成為台灣特色美食一。
【麻油雞湯還可以拌飯或做成麻油麵線】

品名：麻油雞
內容物：麻油、薑、酒（全酒）、跑山雞肉
淨重：1800公克 ±10(固體600公克)
保存方法：-18℃以下冷凍保存
製造日期：標示於包裝上
保存期限：12個月
食用方式：解凍後小火加熱到滾就可以食用，也可用電鍋與微波方式加熱（可以依個人口味適量加入開水或鹽巴。
產地：台灣