特別選用台灣豬，高溫油炸去油後，再放入特調的滷汁燉煮至1.5-2小時，食用前加入特滷筍干，吃起來Q彈有嚼勁，香味會讓人一口接一口吃不停。
註：小封肉就是一條三前肉，切成厚度約1-2公分的形狀。

品名：筍干小封
內容物：三前肉、筍干、滷汁
淨重：1050公克±10(固體675公克)
保存方法：-18℃以下冷凍保存
製造日期：標示於包裝上
保存期限：12個月
食用方式：解凍後使用電鍋蒸煮或瓦斯小火加熱即可食用，可依個人口味適量加入開水或鹽。
產地：台灣